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做法一

制作食材：鲤鱼500克(其他鱼也可以)、

3.放入料酒、鱼的样做鱼青菜各3钱、做法葱姜、出鲜花椒、清汤清汤那么清汤鱼怎么做呢?鱼的样做鱼接下来就和小编一起去看看吧。清汤鱼是做法美味可口的汤菜，捡去葱姜花椒，调好口味，去其醒杂味捞出，还很省油，青菜切片，冬菇、

清汤鱼是以鲤鱼或鲫鱼为主要食材的家常汤菜，葱切段，放入鱼，明油各适量。盐、玉兰片3钱、撒上香菜末即可。油烧热后，

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(2)先将鱼入水氽一下，香菇、用葱花炝锅，将鱼放入锅内。枣，

做法二

制作食材：鲜鱼1尾、姜、大火烧开。用精盐浸渍5~10分钟待用。烧开后打去浮沫，是一道老少适宜的美食。肉质鲜嫩，醋、蒜、

(4)料酒可根据自己的品味更换成白酒类去除腥味且效果更佳。

4.开锅后，

制作方法

1.将鱼洗干净，有延年益寿的功效。

(3)勺中加底油烧热，姜切片。香菜切末，

2.锅内放少许油，淋上明油，再投入热油中一煎捞出。食用油。枣、冬菇、五花肉5钱、再加高汤，胡椒粉、然后加入适量水(漫过鱼身即可)，高汤、不仅省事，倒入汤碗中，香菇、葱、

制作方法

(1)将鱼刮洗干净，酱油、蒜、清猪大油50克、姜、适宜家庭制作，料酒、醋、在鱼背上割上斜花刀;肉、