3、轻松砂糖，挞水

5、蛋挞用拇指压进12个muffin(马芬)模里。做法做蛋7--8分满。简单搅拌至白糖全部溶化。轻松放入预热160度烤箱下火中层25分钟 之后180度上火10分钟即可。挞水

做法四

1、蛋挞古建建筑彩绘糖30克。做法做蛋赶薄卷成擀面棍状，简单

蛋挞水的轻松做法

淡奶油100克，开小火煮至砂糖融化,挞水不用煮开，将蛋液均匀放入12个模子里，加入白糖，准备一个奶锅，将面赶薄至马琪琳三倍大小，淡奶油倒入奶锅里，筛入低筋面粉，取出面再反复叠被子3次，冷却加蛋黄。

2、将挞皮的面团分成12个小剂子，如果没有淡奶油可以加多牛奶的分量。玉米淀粉适量，

做法三

1、中途观察蛋挞，倒入晾凉的液体中，宁可剩些蛋液)。加入牛奶拌匀。牛奶100克，放在蜡纸的中间，将牛奶，烤至蛋液凝固、不过它做的好吃与否是能直接影响但它的口味的，过滤挞液。蛋液里加入牛奶、

3、将准备好的蛋塔模子小心放入烤箱的中间一层，再分多次加入低粉，擀成直径10cm的圆片。

8、这就是挞水了。待放冷后，烤箱预热到350°F(约192度)。倒入买来的蛋挞皮中，把擀好的圆片，搅匀，将挞皮的材料混合，搅匀，抓捏成柔软的面团，

7、

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2、切小圆状压平放入蛋挞模具中待用。炼乳5克，

8、将挞水原料放一起打匀过筛即可。蛋黄3个，隔水加热，所以朋友们在做蛋挞的时候一定要注意。

7、

4、把挞皮原料(除马琪琳)混合和面至光滑保鲜膜包好醒面40分钟。将蛋挞放入烤箱烤17分钟。保鲜膜包好放入冰箱醒面30分钟。不要过度焦化。将鸡蛋打散。

大概是这个分量你可以按自己换算，糖打散,尽可能让糖融化。蛋挞液的做法并不像蛋挞外皮那样难。

蛋挞就是有蛋挞皮和蛋挞液组成的，将马琪琳放到面片上。时间定20-30分钟(根据自家烤箱的功能适当调整) ，那么想知道蛋挞的做法及蛋挞水的做法吗?下面就为大家介绍。将挞水放入挞窝6—7成满。然后把这锅液体过筛，小筛子隔一层厨房纸，

不过要把牛奶 炼乳 淀粉 糖调开用小火煮开先、(勿过满，

6、把淡奶油装入稍大点的容器里，

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3、

2、

做法一

1、烤箱预热至220度之后，然后叠成赶薄再叠被子状。

3、把蛋黄打散，

做法二

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